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            鸡肉好吃有窍门,不炒不炖,简略一蒸,味鲜肉嫩不上火,百吃不厌

            admin 2019-12-13 231人围观 ,发现0个评论

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            鸡肉好吃有窍门,不炒不炖,简略一蒸,味鲜肉嫩,百吃不厌

            香菇和鸡腿是咱们餐桌上常见的两种食材,鸡腿肉肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入使用,有增强膂力,健壮身体的效果,所含对人体生长发育有重要效果的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来历之一。香菇向来享有山珍之王,真菌皇后的美誉,是世界上第二大食用菌,香菇养分丰厚,是高蛋白,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,堪比肉类,有“植物肉”的称谓。香菇味鲜而香,是优质的食用菌,常常被做成各式各样的美食出现在人们的餐桌上。

            鸡肉好吃有窍门,不炒不炖,简略一蒸,味鲜肉嫩,百吃不厌

            把这两种食材放一同做成的香菇滑鸡是一道十分经典的粤菜,做法很共同,不必油不必炒,只需用蒸这一健康烹饪,省去油烟的烦恼,最大程度坚持了食材的原汁原味,腌制过的鸡肉,咸新鲜滑,调配香菇,蒸好掀盖的片刻,满屋飘香,会让你的胃口瞬间爆棚,香菇中的有效成分溶解在汤内,可进步人体吸收率;加上鸡汤的美味,可谓双效合一,而做法呢又特别简略,连没有下厨经历的新手都能做,并且用家里的电饭煲来做,特别便利省劲,一同来看看吧!

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            ​【香菇蒸滑鸡】

            【食材:】

            鸡腿4个,香菇50克,

            料酒适量,生抽2勺,

            老抽1勺,盐少量,

            香葱适量,小米椒1个

            【做法】:

            1、准备好资料,鸡腿4个,香菇50克,香菇我用的是干香菇,用新鲜的也能够。

            鸡腿4个,香菇50克

            2、干香菇提早用温水泡发,

            干香菇提早用温水泡软

            3、鸡腿清洗洁净,除掉鸡腿骨头后竖着切成块状,参加料酒,生抽,老抽拌匀后腌20分钟。

            参加料酒,生抽,老抽拌匀后腌20分钟

            4、香菇泡发后清洗洁净,去掉蒂部老的部分,切成厚片。

            掉蒂部老的部分,切成厚片

            5、把切好的香菇放入腌好的鸡腿中一同翻拌均匀。

            香菇放入腌好的鸡腿中一同翻拌均匀

            6、巧 釜低 糖电饭煲的三脚釜中参加最低水位线的水。

            参加一定量的水

            7、把鸡腿肉放在电饭煲的内胆中,一同放入三脚釜中。

            放入电饭煲中

            8、盖上锅盖,挑选电饭煲中的蒸肉形式,即可开端作业。

            挑选蒸肉形式

            9、20分钟程序完毕后,把蒸好的鸡腿取出,撒上香葱即可。

            蒸好的鸡腿取出,撒上香葱

            10、用电饭煲蒸肉的形鸡肉好吃有窍门,不炒不炖,简略一蒸,味鲜肉嫩不上火,百吃不厌式,最传祺ga8大程度地确保了鸡腿肉的嫩滑,养分不丢失并且也不上火,特别便利。

            香菇蒸滑鸡

            【小贴士】:鸡肉好吃有窍门,不炒不炖,简略一蒸,味鲜肉嫩不上火,百吃不厌

            1、香菇也能够用鲜香菇,但我觉得鲜香菇没有干香菇来得香,口感也比鲜香菇好。干香菇泡发的时分,最好用20℃-35℃的温水来浸泡。既能使香菇愈加简单吸水变软,又能坚持干香菇特有的风味。

            2、鸡腿肉提早腌制能够使鸡肉吃起来更参加味。​​​​

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