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            每日一道家常菜——炸酱面!

            admin 2019-05-29 255人围观 ,发现0个评论

            炸酱面是老北京的特色小吃,用新鲜的面条煮熟,调配上秘制的酱料和时令蔬菜,吃起来有面条经典电视剧的面香,酱料的酱香,以及蔬菜的幽香,荤素调配的合理,养分均衡,是咱们日常日子中常常制造的面食。

            炸酱面的做法的过程

            1、将买来的茄子去皮再切丁,葱蒜切碎备用。

            2、将鲜肉切成肉末备用。

            3、取一炒锅参加少数的油,将切好的肉末放入煸出油脂炒出香味。

            4、再每日一道家常菜——炸酱面!放入葱蒜末炒香,参加茄丁炒软熟。

            5、这个时分参加适量的黄豆酱,再用小火炒匀炸酱就制造好了。

            6、这个时分将面条煮熟,再用冷水过凉。

            7、把过凉的面条放入大碗中。

            8、将黄瓜洗净擦成丝,豆芽洗净焯烫,过凉水后沥干水分备用。

            9、将黄瓜丝和焯好水每日一道家常菜——炸酱面!的豆芽放在面条上,再浇上炸酱。

            10、最终洒上香菜,拌匀即可食用。

            小贴士

            1、面条过水之后吃起来愈加的劲道爽口。

            2、没有黄瓜的时分可以用白萝卜丝来代替。

            3、为了便利用超市买来的挂面即可。

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